Lyst til at prøve noget nyt til dessert? Dybtstegte bananer er at finde på stort set alle gadehjørner i Sydøstasien, men hvorfor rejse så langt når du kan lave dem hjemme med din Hot Wok?

 

Du skal bruge til 4 pers.:

• 4 bananer

• 2½ dl mel

• 2 spsk sukker

• 2½ dl vand

• Jordnøddeolie/solsikkeolie

 

Mel, sukker, natron, vand røres til dej i en skål.

Tag skralden af bananerne og skær dem i 3 stykker. Rul dem let i mel. Dyp bananstykkerne i dejen, lad overskydende dej dryppe af.

Opvarm wokpanden og tilsæt olie (kræver en del olie). Steg dem i olie indtil de er gyldenbrune.

Tag dem op og lad overskydende olie dryppe af.

Kan serveres med vaniljeis.

 

Velbekomme!