Du kan også bruge kylling til denne ret.

Ingredienser til 4 personer:

  • Andebryst 400 g
  • Kokosmælk 400 ml.
  • Vand 100 ml. Ananas (frisk) 100 g
  • Cherry tomater 6 stk.
  • Kafir lime blade 3 stk.
  • Vindruer 6-9 stk.
  • Lychee 6 stk. – Evt. annanas
  • Sød basilikum
  • Store chilli Olie 3 spsk.
  • Rød karry pasta 1 spsk.
  • Fiske soja 2 spsk.
  • Salt 1 tsk.
  • Sukker 1 tsk.
  • Ris